天氣詳情
明報讀書網


《香港方物志》作者:葉林豐

阿濃,原名朱溥生,著名兒童文學作家,香港教育學院榮譽院士。阿濃熱心青少年教育工作,為教育工作服務長達39年,現已退休並移民加拿大,仍積極從事創作。


寫物求證典範

《香港方物志》

文章日期:2011年1月4日

前輩作家葉靈鳳(1905-1975),1938年從上海經廣州到香港定居,直至1975年逝世,在香港生活了37年,是一位老香港。他本名葉蘊璞,筆名有葉靈鳳、霜崖等。他主編過多份報紙的副刊,其中《星島日報》的《星座》,對香港文學有相當貢獻。

他以葉林豐筆名寫過一部《香港方物志》,可稱經典之作。文章本在香港《大公報》陸續發表,時為1953年,一年間他寫了112篇,每周最少兩篇,殊不容易。

因為「方物志」需要常識、見聞、科學知識、考據、文學修養,才可以寫得有根有據,有情有趣。那個年代無電腦可搜尋資料,想求證就得往圖書館翻書。

《香港方物志》初版於1956年編成,由中華書局出版。1973年經作者親自校閱並增添圖片後,由香港上海書局再版印行(見書封面圖)。

葉靈鳳這本談香港方物的書在香港可說是前無來者,即使到現在也還屬鳳毛麟角。今天看這本書一樣有趣兼得益。但我想到葉先生如果還在,將會有許多新資料加入補充。

資料仍可補充、添加譬如《從鱷魚談到爬蟲類》可加入山貝河的小灣鱷貝貝,《香港蚊蟲的現在和過去》,可加入傳染熱病的白紋伊蚊。《果子狸及其他》可加入沙士疫症。《充滿鹹魚味的長洲》不能不另設一篇談太平清醮、搶包山和飄色。至於長洲的海盜張保仔傳說,葉先生倒是另寫了一本《張保仔的傳說和真相》。他既然談了《大埔的珠池》,從明代已開始設立的大埔碗窯也很值得一談。

葉靈鳳對新界鄉情所談不多,譬如新界五大姓:鄧、文、廖、侯、彭應可逐一介紹。新界許多風俗習慣如盆菜、上燈、丁屋、婚喪禮儀等都有特色。新界不少客家村落,其源流、言語、食物、山歌都可以寫寫。

我說是這樣說,如果叫我寫其中任何一篇,都會覺得下筆唯艱,主要是資料的求證不易。但在老師帶領下,由學生分組試寫某區某個題目,如《香港天光墟》《鴨寮街》《南生圍》……從翻查資料、實地採訪、拍攝到撰寫定稿,都會是有益的練習。

文:阿濃

明報讀書網阿濃「師生共賞」專欄:reading.mingpao.com/anong.htm

賞「書」榜
《傷逝》  1432   697 
 443   306 
 376   155