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《懶人麵包》作者:Kannis Yeung著、ngan繪,出版:日閱堂,定價:$55[網上購書八折優惠]


懶人自家生存之道 開創另類麵包製作

《懶人麵包》《懶人甜品》系列

文章日期:2010年6月6日



現代女性上班族,在繁忙工作瑣碎家事過後,好不容易擠出一點喘息空間、一刻工餘時間,只想稍作料理,哄哄身邊所愛的人。但一望食譜上長長的材料工具清單,卻已唉聲嘆氣;再為買專用材料及用具東跑西走,天!一腔熱誠已澆熄了一大半;加上食譜上複雜難懂的步驟,一眾女生早已沮喪得棄械投降,不做罷了!有見及此,懶人料理系列應運而生,旨在「要吃的人吃得開心,先要做的人做得愉快」。

懶人守則第一條

以最少的勞力換取最大的美味,勢必踢走過多繁複工序。

懶人料理系列第一部《懶人甜品》甫推出已反應熱烈,載譽歸來,再推第二部《懶人麵包》。可是,做麵包需掌握量麵粉搓炒糰控制入焗爐火力等技法,加上失敗率極高,全不符合懶人守則。

幸而,懶人也自有一套自家生存之道!只要花點創意跳出框架,麵包也輕鬆易做零失敗。《懶人麵包》介紹另類麵包製作,以麵包作原材料,配以特別做法美味醬料餡料,做出各式鹹點甜點,讓你毋懼男友朋友親戚突擊造訪,早餐下午茶宵夜也能大派用場!

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